留學生便當 - 蘑菇雞翅便當怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅 :3只蘑菇 :3朵
黃瓜 :半根
胡蘿蔔 :半根
花生 :1小把
橙子 :半隻
輔料
香蔥 :適量紅辣椒絲 :適量
蠔油 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
黃油 :適量
澱粉 :適量
具體步驟
1. 雞翅洗淨後用蠔油1湯匙,鹽1茶匙,糖1茶匙,料酒半湯匙醃製。加入1湯匙澱粉揉捏5分鐘。
2. 平底鍋抹一層底油。先皮朝下煎至表面金黃翻面。同樣煎至金黃即可(雞翅完成)
3. 平底鍋可能還剩一點點油。下花生。1茶匙鹽和乾紅辣椒死翻炒至表面金黃
4. 胡蘿蔔切花。黃瓜對半切開後切半圓片(胡蘿蔔黃瓜完成)
5. 煎蘑菇的做法參照上一篇《西班牙蒜香煎蘑菇》(煎蘑菇完成)
6. 全部完成後裝入便當盒中。撒上蔥花。剝個橙子。即可