甜糯圓子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
圓粒糯米 :200g芒果 :100g
椰漿 :200ml
糖桂花 :2茶匙(10ml)
輔料
具體步驟
1. 芒果去皮,切成小粒,加入糖桂花拌勻。椰漿放入小煮鍋中,小火煮至稠狀。糯米淘洗乾淨,加入適量涼水浸泡6小時。
2. 取一隻蒸鍋,籠屜上墊上屜布,將浸泡好的糯米放入,大火蒸約45分鐘,至糯米黏熟,開啟鍋蓋,用筷子撥散,晾至溫熱。
3. 取適量蒸熟的糯米,用保鮮膜包裹住,捏成團狀。依此法將全部糯米包成大小均等的飯糰。
4. 將煮稠的椰漿淋在團好的糯米糰上,再將用糖桂花拌好的芒果粒撒在糯米糰頂部即可。