家庭版糯米圓子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.14W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
糯米 :1斤雞蛋 :3個
臘肉 :少許
輔料
鹽 :少許味精、胡椒 :少許
花椒 :數顆
蔥 :1兩
具體步驟
1. 糯米淘淨後,清水泡10分鐘
2. 糯米放入大鍋中,水開後立刻用漏勺濾起來,放在蒸鍋裏,上氣後蒸20分鐘直到米斷生
3. 蒸好的糯米,倒入盆中
4. 放入臘肉、雞蛋、蔥、姜、胡椒、味精、鹽
5. 趨熱混和好!很漂亮吧
6. 用手捏成圓子,一定要趨熱哦!糯米很沾手,放碗涼水在旁邊,邊捏邊用手沾冷水、纔不會沾手
7. 圓子上火蒸10分鐘
8. 香氣撲鼻的糯米圓子出鍋了