糯米有長、圓之分 - 那麼長糯米好還是圓糯米好呢？

現代高壓的環境，大家的人體健康的情況都不是那麼理想。需要滋補之物進行滋補，說到滋補的主要，糯米一定是當仁不讓的，糯米有“黃金主食”的美稱，是因爲糯米性溫，具有補氣暖胃膜功效，成爲了許多家長的必備，它軟弱的口感也成爲了一大批人的心頭好，也俘獲了一衆糯米控。糯米衆所周知非常好，但是市面上有很多種類，最爲普及的就是長糯米和圓糯米，那麼問題來了，長糯米好還是圓糯米好，接下來由小編爲大家一一分析。

一、長糯米好還是圓糯米好

兩者都是十分優秀的食材，從營養角度講兩者並沒有特別大的區別。但是兩者由於粘性的差別，所以導致用途也有所區分。長糯米多用於油飯、糉子、米糕等等。而圓糯米由於口感和粘性的原因，多被用於酒釀、米酒、湯圓等等。

長糯米的特點

1.粘性相對於圓糯米較強，長糯米有很強的粘性，多用於糉子、糯米糕等。

2.長糯米體型細長，顏色透着淡淡粉色並且不透明。

3.相對於圓糯米沒有那麼好吸收。

圓糯米的特點

1.粘性相較於長糯米較差一些

2.口感甜膩，多用於酒釀、湯圓等等

3.圓糯米形狀短圓，呈乳白色，科技沒有透明

二、糯米的食用方法

1.糯米粥

最爲受歡迎的糯米美食，當做早飯十分暖胃，讓人精神一整天。加上紅棗、枸杞讓人更加甜蜜

2.粢飯糰

糯米飯包裹着各種食材，既營養又飽腹感強

糯米是十分受歡迎的程度，但是小編要在這裏提醒一下，糯米由於它的粘性所以胃動力差的小夥伴就要謹慎一些了，其次就是糯米與雞肉儘量不要同食哦～相信大家看到這裏對於長糯米好還是圓糯米好有了自己的答案，小編想說兩者都很好，根據自己不同的需要選擇糯米，但是由於糯米不好消化，切記不能吃太多哦～