夏日西瓜冰淇淋怎麼做美味好吃

對我來說，夏天的標誌就是冰激凌，夏天的味道就是西瓜的味道。單吃冰淇淋覺得太甜膩，單吃西瓜覺得味道太單一，那麼西瓜冰淇淋呢？美味的西瓜冰激凌就誕生了。今天我們就在家自己做，經濟又衛生，好吃有便利。給炎熱的夏天帶來一絲絲涼意！

主料

輔料

具體步驟

1.分離蛋黃

2.打散

3.加白糖，攪拌均勻

4.加入牛奶，混合

5.入湯鍋加熱，小火邊加熱邊不斷攪拌，至冒泡，關火。晾涼

6.準備西瓜

7.晾涼的液體中加入淡奶油，不斷攪拌

8.加入西瓜，混合均勻入冰箱冷凍半小時

9.入冰淇淋桶，冷凍至凝固OK

烹飪技巧

1、加熱蛋奶熱要小火，並且不斷攪拌。2、因爲用西瓜水量較大，所以，冷凍時間稍長。可以用其他水量稍小的水果。