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準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘給大家推薦一道美味的食物,它的名字稱爲苔菜寬粉炒肉絲。苔菜在初春季節才能吃到鮮嫩鮮嫩的,苔菜與肉炒在一起特別好吃,加入寬粉的話就更加別有風味。做...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料粉絲:適量料酒:適量大蔥:適量姜:適量醬油:適量鹽:適量味精:適量花椒:適量澱粉(豌豆):適量豬油(煉製):適量具體步驟1.將酸菜洗淨切成細絲;豬肉洗淨切成細絲;蔥姜...
食材明細主料寬粉(適量)豆芽(適量)白菜(適量)酸豆角(適量)肉片(適量)大蒜(適量)調料清水(適量)生抽(適量)鹽(1克)玉米油(8毫升)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆芽肉片炒寬粉的做法步驟1、準備所需要的材料。寬粉,豆芽,大蒜,肉片,白菜,酸豆...
“韭菜薹具有潤肺,活血祛瘀,明目,益肝,補腎的功效,配合豬瘦肉煸炒,絕對是一道當下的美味佳餚。”食材明細主料豬瘦肉絲(150g)韭菜薹(200g)輔料食用油(30g)醬油(10g)食鹽(5g)溼澱粉(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉絲炒韭菜...
“春夏交季之時,非常喜歡吃蒜薹,總覺得很奇怪,蒜明明是很辛辣的,爲什麼蒜薹卻這麼好吃的。蒜薹是好食材,蒜薹的表皮含有大量的維生素,可以刺激腸道,減少便祕,還能有效的預防痔瘡。蒜薹還有殺菌的效果,可以消滅很多諸如大腸桿菌...
“蒜薹具有消炎、通便、防癌的功效。能夠增強身體免疫力,因爲它含有豐富的蛋白質,促進白血球和身體抗體的成分,所以對於身體的免疫機能有良好的調理作用。”食材明細主料蒜薹(300g)肉絲(200g)輔料小米椒(2個)調料鹽(2g)料酒(少許)...
“每次出去吃飯我都會點一道韭菜炒肉絲,但一盤韭菜薹炒肉絲下來最便宜也要十多快錢。今天逛超市正好韭菜薹搞特價買了點回來,正好做我最愛吃的韭菜薹炒肉絲。”食材明細主料韭菜薹(250g)豬肉(150g)輔料鹽(2匙)蔥末(適量)醬油(1匙...
“一道美味的家常小炒,食材普通。”食材明細主料韭菜薹(200g)輔料毛豆(150g)裏脊肉(2兩)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜薹毛豆炒肉絲的做法步驟1、新鮮食材,毛豆米,韭菜薹2、裏脊肉切絲用蛋清,澱粉,料酒,生抽,鹽抓勻3、熱鍋...
食材明細主料熟牛肉(100g)輔料寬粉條(100g)白菜(3片)青椒(1個)胡蘿蔔(1根)菠菜(1棵)豆腐(100g)配料大蒜(數枚)小紅椒(1小把)火鍋底料(100g)鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)醋(適量)姜粉(適量)植物油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜寬粉燉...
食材明細主料五花肉(適量)西芹(適量)寬粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)紅椒絲(適量)老抽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)糖(一點)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉西芹炒寬粉的做法步驟1、西芹洗淨控水改刀備用。2、輔料改刀切成...
食材明細主料肉絲(適量)韭菜薹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜薹胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、韭菜薹胡蘿蔔切絲。2、鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲煸炒片刻後放入韭菜薹和胡蘿蔔絲...
不是。苕皮和寬粉主要有四點不同:1、形狀不同,寬粉寬大,苕皮細長;2、原料不同,苕皮的原料是紅薯澱粉,而寬粉主要原料是紅薯;3、工藝不同,苕皮是由先進工藝精製而成,而寬粉則是透過封閉式的流水線生產工藝製成;4、口感不同,寬粉久...
“簡單美味,健康營養,時令菜香。”食材明細主料韭苔(一小把)肉絲(三兩)調料花生油(適量)鹽(適量)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔炒肉絲的做法步驟1、新鮮嫩韭苔,洗淨,控水。2、切寸段。3、肉絲加少許料酒...
“春天是吃蒜薹最好的季節,冬天過去後,大蒜中抽出來了鮮嫩的蒜薹,這時候的蒜薹最嫩,配上肉炒着吃最香了”食材明細主料蒜薹(500克)豬肉(250克)輔料姜(適量)澱粉(適量)小蘇打(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮...
“鮮嫩的苔菜,加點肉絲,加入辣椒大火快炒一下,味道好極了。”食材明細主料苔菜(1把)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)小辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒苔菜的做法步驟1、苔菜摘洗乾淨,切段。2、豬肉切條...
食材明細主料蒜薹(200g)豬肉(80g)調料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗乾淨,切成段。2、豬肉洗淨切絲。3、鍋燒熱,加入少許油,肉絲下鍋煸炒。4、豬肉煸炒出油脂後,加入...
“我兒子喜歡吃酸辣味的寬粉,肉絲、胡蘿蔔、青椒這是他欽點食材。。。”食材明細主料肉絲(80克)寬粉(50克)胡蘿蔔(120克)青椒(80克)輔料辣椒油(適量)香醋(適量)鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒胡蘿蔔肉絲煮寬...
““寬粉酸菜絲”是一道汆燙的菜餚。選擇扁寬的粉條和酸菜搭配而成,爲了豐富菜餚的滋味,又加了涮火鍋的肉片。用這種汆燙的方法制作菜餚,有點類似於涮鍋。”食材明細主料寬粉條(100克)酸菜絲(300克)肉片(200克)輔料濃縮高湯(15...
“韭苔炒肉絲是一道時令小菜。韭菜薹質地脆嫩,清香怡人。肉絲滑嫩可口。韭苔含大量維生素A原,有潤肺、護膚、防治風寒感冒之功。此外,韭苔不僅是美味佳蔬,而且也有較高的藥用價值。其味甘辛、性溫,具有補腎助陽、溫中降逆...
“我家大寶小寶都喜歡吃粉條。所以,我時不時地就要給他們變着花樣炒粉條來吃。”食材明細主料包菜(半個)寬粉(100克)輔料蔥薑蒜末(適量)小米椒(2個)食鹽(半勺)醬油(適量)蠔油(適量)自制味精(1/4勺)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包...
食材明細主料海帶(適量)蒜薹(適量)肉絲(適量)蔥絲(適量)輔料薑絲(適量)花椒(適量)精鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海帶肉絲炒蒜薹的做法步驟1、炒勺加少許油,撒幾粒花椒粒炸香。放入肉絲翻炒,變色後加入...
“注:吃的清淡,豆腐乾有鹹味,加點醬油我覺得夠味了,我家不吃味精所以沒放!簡簡單單的小菜,夏天吃可口.”食材明細主料瘦肉(適量)韭菜薹(適量)豆腐乾(適量)輔料食用油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)姜、蒜、料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿...
“一款簡單的家常小炒。”食材明細主料瘦肉(150g)輔料韭菜薹(200g)調料鹽(少許)生抽(少許)水澱粉(少許)蔥(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜薹炒肉絲的做法步驟1、瘦肉切絲,放入盆中,加鹽、生抽、水...
“冬日裏最美味的家常菜,每天都搬上餐桌,還是吃不夠。尤其喜歡寬粉,不只香糯還有嚼頭,白菜豐富的粗纖維,不但潤腸還有排毒的功效。”食材明細主料白菜(3片)豬肉(100g)寬粉(150g)輔料油(適量)鹽(適量)蔥(適量)胡蘿蔔(1根)五香粉(適量)味極鮮...
“這個菜太簡單了,用不着什麼調料,就是麪醬和鹽,但用麪醬炒苔確實好吃”食材明細主料蒜薹(適量)輔料豬肉(適量)配料麪醬(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪醬肉絲炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段2、肉...
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