特別的魚腥草燉雞 - 怎麼做美味好吃

在很多美食節目中，都很經常會看到魚腥草。一瞭解會發現其營養價值還是相當高的。不過其獨特的味道卻不是所有人都喜歡。不過聽說用乾的魚腥草，會好一點。本次介紹的獨特的魚腥草燉雞，就是加上了雞來燉湯，調和兩者的優點，使得整道菜品更加豐富。

主料

輔料

具體步驟

.魚腥草和陳皮入清水洗淨,瀝乾

雞半隻,瘦肉適量,處理乾淨,備姜三片;

瘦肉和雞,薑片都冷水下鍋;

焯掉血水後過清水洗淨

燉盅入陳皮,魚腥草;

把瘦肉,雞等也入燉盅;

加入適量的開水;

按電子燉盅說明在外圍也加適量開水

蓋好蓋子,燉約2.5-3小時左右,食用前加鹽調味!

烹飪技巧

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