鮮香的雞蛋紫菜粉絲湯怎麼做美味好吃

鮮香的雞蛋紫菜粉絲湯，顧名思義，是一道由雞蛋、紫菜和粉絲共同組成的湯。雞蛋，能夠補充蛋白質，有非常高的營養價值，是小孩長身體的很好的選擇。當然，紫菜也含有大量的蛋白質，甚至於超過海帶的含量，遠遠高於一般的蔬菜。鮮香的雞蛋紫菜粉絲湯，這一道簡單又不失大方的湯，值得我們一試。

主料

輔料

具體步驟

準備粉絲一團，雞蛋一個。

再準備紫菜一把，香菜，蝦皮和花椒。

把雞蛋打入碗中用筷子調勻，加點料酒去腥。

熱鍋滾油炸花椒，待炸出花椒香味後撈出花椒丟掉。

添水。水滾後放入蝦皮紫菜，過一會兒放粉絲翻滾。

倒入蛋液。調勻湯加點鹽醋味精調味。

差不多後盛出，放點香菜即可。