自制炒腸粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 7K
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
綠豆芽 :1把豬肉末 :50
腸粉 :250
輔料
蔥 :2根蠔油 :半湯匙
老抽 :幾滴
胡蘿蔔 :少許
生抽 :1湯匙
油 :適量
蒜 :1瓣
黃豆醬 :半湯匙
具體步驟
1.腸粉切小段;切長一點炒的時候就不會容易散開,隨個人喜歡吧;
2.豆芽去根洗淨;準備好肉末;其實不用肉末也已經非常好吃~~
3.胡蘿蔔去皮切絲;蒜切碎;蔥切蔥花;
4.鍋中加油,調味入生抽、蠔油、老抽、黃豆醬,再加3湯匙水燒開;
5.倒入腸粉翻炒至均勻沾上汁後盛出;
6.鍋中再加點油,爆香蒜末,加入肉末炒熟;
7. 加入豆芽和胡蘿蔔絲炒炒軟;
8.加入腸粉翻炒入味,撒上蔥花即可。我不太吃鹹,需要的話加點鹽吧~~
無