好吃的山東火燒怎麼做美味好吃

山東火燒是一道傳統美味的小吃。在面吉子裏面加入很多很多的肉餡，然後透過煎燜，才能做出正宗美味的山東火燒，一想到那個場景就會流口水。如果對這個有興趣的話，那就來嘗試着做做吧，當你完成嚐到第一口的時候，就會發現你的時間沒有白費，得到了美好的回報。

主料

輔料

具體步驟

1.麪粉加水揉成光滑的麪糰

2.分割成比拳頭稍微小點的劑子，揉圓

3.擀成如硬幣厚度的麪皮

4.韭菜洗淨切碎，倒入油，鹽，生雞蛋液，攪拌均勻

5.挖適量韭菜餡平鋪在麪皮上攤勻

6.再蓋上一層面皮

7.平底鍋中擦少許油，煎置兩面金黃，中間可蓋鍋蓋悶至，以免中間不熟

8.熟後十字切成四角就可以了

烹飪技巧

小火煎至，期間要蓋好鍋蓋