韓式牛尾湯圖解

牛尾是一種獨具特色的畜肉烹飪原料之一，用牛尾做出來的湯甘、鮮，肉質滑嫩。牛牛尾富含的蛋白質、維生素等成分，可以補充人體缺少的血氣，滋補養顏，還能夠強壯體魄。是人們喜愛的滋補品之一，因此牛尾的營養價值十分的高，人們都喜愛拿牛尾來做菜。

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

牛尾加料酒、清水侵泡，在下鍋焯水

第二步

把牛尾放在砂鍋裏，加入足量的水、蔥姜

第三步

開大火煮開，蓋上蓋子轉小火煲3.5小時左右

第四步

加入鮮菇再煲10分鐘左右

第五步

再加入枸杞煮5分鐘

第六步

出鍋前加入鹽等調料，就可以裝碗食用了