家庭版泡雞爪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.38W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
雞爪 :10個輔料
八角 :兩顆花椒 :10
姜 :10
老陳醋 :300ml
醬油 :100ml
冰糖 :30
指天椒 :兩根(喜歡吃辣的可以多放點)
蒜末 :10
鹽 :一小勺
香菜 :適量
1. 把雞爪洗乾淨,剪掉指甲
2. 鍋中燒水,放入姜,八角,花椒,料酒,大火煮煮沸,轉小火煮15分鐘
3. 煮好後撈出放入冰水裏20分鐘
4. 冷卻後的雞爪放到密封盒裏,放入老陳醋,鹽,醬油,辣椒,蒜米,冰糖,搖均勻後放入冰箱五個小時即可食用