白酒帶子義大利麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。

2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入乾貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。

3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麪煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。

4. 撈起作法3的義大利麪條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍幹後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。