精力醬義大利麪怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 6.64K
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
義大利麪 :200公克腰果 :20公克
核桃 :30公克
南瓜子 :30公克
葵花瓜子 :20公克
黑芝麻 :10公克
白芝麻 :10公克
香椿葉 :14片
醬油露 :20公克
白酒醋 :30公克
果糖 :20公克
橄欖油 :20公克
輔料
具體步驟
1. 將腰果、核桃、南瓜子和葵花瓜子放入烤箱烤至呈金黃色後備用。
2. 將黑芝麻及白芝麻炒到香味溢出後壓碎備用。
3. 將香椿葉以熱橄欖油炒到香酥後起鍋備用。
4. 將醬油露、白酒醋及果糖拌勻後備用。
5. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽,再加入義大利麪煮8~10分鐘,期間不斷地攪動以避免沾鍋。
6. 撈起作法5的義大利麪放入作法4的醬汁拌勻後,再加入作法1~3的材料拌勻即可。