食慾滿滿的香辣茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.茄子洗淨，切好，用清水泡一下，備用

2.鍋中放油燒熱，放入茄子炸一會兒

3.炸熟炸軟即可

4.取出，裝盤備用

5.水澱粉調好備用

6.辣椒，大蒜，姜，蔥切好備用

7.鍋中放油燒熱，放入適量辣椒，大蒜蔥，姜炸香

8.放入適量水，鹽，醬油，醋，水澱粉，攪勻

9.煮一會兒即可

10.把做好的料汁澆在炸好的茄子上即可