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準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料肉片:200茄子:400輔料蔥:適量大蒜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.茄子洗淨,切條,撒適量鹽殺一下水分。2.肉切片,用油和醬油醃漬十分鐘左右。3.醃茄...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:200輔料辣椒:適量蒜:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.茄子切片,辣椒和蒜切末2.油燒熱茄子和辣椒一起入鍋翻炒3.加一些水再加兩勺醬油繼續翻...
食材明細主料茄子(2個)青椒(適量)輔料豆瓣醬(適量)油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)白糖(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣茄子的做法步驟1、豆瓣醬兩勺。2、青椒洗淨,切成細絲。3、茄子洗淨,放入鍋中蒸10分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘以前都不喜歡吃辣,這次卻突然就很想很想吃辣了,男朋友也是,突然發現哎呀,需要點辣的來刺激一下味蕾,兩個人屁顛屁顛去買辣椒跟菜去做辣的來吃了,這次做了香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘色澤誘人的香辣茄子,很多人都喜歡吃茄子因爲茄子有很多方式可以來做,例如四川的名菜,魚香茄子,還有個笑話是關於魚香茄子的,說,老闆,你的魚香茄子裏面怎麼一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料茄子:2個輔料姜:3片大蒜:2瓣雞精:少量油:3湯匙淡口醬油:1湯匙泡椒:2個砂糖:1茶匙招牌拌飯醬:1/2湯匙草菇老抽:1/2湯匙小蔥:1根具體步驟1.食材準備,把茄子洗淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:250輔料鹽:適量辣椒:適量蒜:適量油:適量醬油:適量蠔油:適量姜:適量具體步驟1.茄子洗淨切條2.放入鍋中蒸15分鐘3.辣椒、蒜、姜切碎4.煮熱油鍋放入辣...
“#下飯菜#今兒給大家分享一道超好吃的下飯菜,鮮鹹下飯,香辣開胃,雖說是素菜卻比吃肉還要香,專治夏天沒口味的你,你,確定不要試試嗎?”食材明細主料茄子(2根)輔料線椒(1根)調料食用油(適量)新蒜頭(1坨)蔥段(4根)料酒(1勺)老抽(半勺)食鹽(1小...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:二隻輔料蔥:適量太太樂香辣茄子醬:一包具體步驟1.將茄子切好。2.把油燒熱,然後把切好的茄子放進去炸一下。3.等鍋裏的茄子煮軟之後,放進醬料(太太樂香...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘爽滑下飯的神奇香辣茄子,茄子是一種味道可以十分豐富的蔬菜,你怎麼烹飪,就是怎麼樣的味道,是一種十分包容的食物,那我們這麼來做爽滑下飯的神奇香辣茄子呢...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:適量蔥:適量辣椒:適量大蒜:適量姜:適量輔料油:適量鹽:適量醋:適量醬油:適量澱粉:適量具體步驟1.茄子洗淨,切好,用清水泡一下,備用2.鍋中放油燒熱,放入茄子...
“我做的是【香辣茄子肉醬】,不敢說自己做的是最好吃的,但味道和香氣絕對的香濃,能跟買回來的醬料媲美一下。。。。。。肉醬可以用米飯,麪條,米粉,饅頭等伴着吃,別有一番風味。”食材明細主料豬肉(150克)茄子(500克)輔料姜(一塊)蒜...
食材明細主料豬肉(適量)茄子(適量)輔料青椒(適量)小紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣肉沫茄子的做法步驟1、主料2、豬肉洗淨,切丁3、青紅椒切丁4、姜蒜切沫5、茄子切成細細的...
“很開胃的一道菜哦。”食材明細主料茄子(適量)香菜(適量)青椒(適量)輔料大蔥(適量)大蒜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)蠔油(適量)幹澱粉(適量)水澱粉(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉香...
“最近來美國伺候待產的女兒,做魚之前都要仔細檢視汞含量。美國的catfish(鮎魚)屬於汞含量較低的種類(),營養也全面。這道香辣鮎魚燉茄子,營養全面,魚嫩茄滑,湯汁也美味可口,而且做起來十分的方便。”食材明細主料鮎魚(1條)輔料蔥...
“秋天,成熟的季節,什麼蔬菜都是色彩斑斕的,各種搭配看着就有食慾,醃茄子也不例外,如果用綠色辣椒做就沒有這麼誘人,所以,每個季節都有每個季節的吃法,過季再吃,就不是它的味道了。北方人秋天喜歡醃鹹菜,香辣茄子包可是全家人最...
“茄子一年四季都有,夏天是茄子的最好吃季節。涼拌香辣茄子,是夏季最簡單最好吃吃做法,簡單一拌,不吸油,不會發黑,味道鹹鮮可口,是夏立佳餚!”食材明細主料茄子(11根)紅辣椒(3個)大蒜(1個)輔料香蔥(3根)生薑(3克)生抽(3ml)鹽(2克)油(2ml)中辣(...
食材明細主料茄子(兩個)豬肉(20克)輔料蔥(適量)配料郫縣豆瓣醬(一大勺)醬油(適量)蒜(一個)麻椒(適量)醋(適量)白糖(適量)小粉水(一小碗)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香麻辣茄子的做法步驟1、茄子兩個,蒜一個2、把茄子切成條形狀用水...
“吃起來很爽口,喜歡吃辣的小夥伴們可以試試,味道非常好”食材明細主料茄子(1只)土豆(2個)輔料大蒜(2個)香蔥(2個)剁椒(6個)鹽(0.5勺)生抽(2勺)十三香(0.5勺)白糖(2勺)豆瓣醬(2勺)雞精(1勺)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣茄子土豆條的...
“自從敗了烤箱回來之後,儘管在這麼炎熱的夏天,還是禁不住誘惑開始折騰了其實是某個人碎碎念好幾天了,說要吃烤茄子不對應該是好久了,以前可以說烤箱太小,現在沒辦法找藉口了,每次去吃燒烤一定會點蒜烤茄子。。。每次在不同...
“上次做了魚香味道的茄子,感覺味道稍微有點寡淡了些。吃過後,感覺少了許多的味道,呵,主要是沒有葷腥在裏面。茄子是種很好打理的菜蔬,可蒸熟涼調,可油炸後烹製,而且與其它菜蔬和調料配合默契。但我覺着茄子是種溶脂很強的蔬...
“這小鹹菜就是東北人最愛吃的蒜茄子,在東北,蒜茄子也有多種做法,最簡單的蒜茄子就是茄子蒸熟,直接包上蒜泥,一層茄子一層鹽,裝入壇中,鹹鹹的,能吃一個冬天也不壞。老媽醃製的蒜茄子和別家的不一樣,左鄰右舍都說超級好吃,從小就...
食材明細主料大咸魚(50g)青茄子(2個)輔料姜(2塊)小米辣(2個)蒜(2瓣)調料花生油(3匙)醬油(半匙)耗油(1匙)水澱粉(半碗)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鹹魚茄子煲的做法步驟1、準備好食材!鹹魚幹泡發二十分鐘備用。2、鹹魚幹,小米辣...
“做這道菜之前想起魚香茄子這名字,在廣東比較喜歡用鹹魚搭配茄子,可以做出非常美味的鹹魚茄子煲。想起來就直流口水哦,太美味啦,而且非常下飯。回來之後朋友送我不少海魚,也沒時間去曬鹹魚就直接用海魚還有香料搭配茄子煮...
“記不記得,還年輕時的我們,還各自未成家的我們,時不時的會約上三五好友,在熱鬧的海濱街,坐在燒烤攤,喝着啤,嘴裏叼着各種烤串,除了烤雞翅烤韭菜,大概最受歡迎的就是烤茄子了吧,我總是看着你們吃,看你們吃得津津有味的樣子,想起來...
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