香甜紅豆酒釀小丸子怎麼做美味好吃

紅豆酒釀小丸子是我非常喜愛的一道風味獨特的傳統小點，雖然製作方法有一些繁瑣和耗費時間，但是其軟糯香滑的口感，濃醇香甜的風味還是非常值得這些時間和精力的。同時，這道小點還可以比較長時間的儲存，非常適合作爲宵夜和甜點。

主料

輔料

具體步驟

紅豆浸泡一夜

砂鍋放水，一定要多多的水，加入紅豆

煮至紅豆出沙

粳米用水浸泡半小時，然後下鍋，煮到米開花

米酒一盒，直接倒進鍋裏，這時可以加入梨汁冰糖了

藕粉用溫水攪拌，一定要偏涼的水哦

另取一鍋下小丸子，煮到浮起1分鐘即可

鍋再次煮沸後加入藕粉，一邊加一邊攪拌哦，一點點的加

加入桂花和煮好的小丸子，攪一攪就可以出鍋啦