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“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因爲他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...
食材明細主料糯米（適量）酒釀（適量）桂圓（適量）枸杞（適量）雞蛋（1個）輔料糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂圓枸杞酒釀小圓子的做法步驟1、準備好酒釀自己做的2、糯米粉用溫水和好搓成小圓子3、小奶鍋加500ml水放幾顆桂圓...
“橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性，降低血中膽固醇。高血脂症、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，排除體內有害物質。橙皮性味甘...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃，又酸又辣，很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄（4杯約1.5磅）墨西哥式辣椒（5個）黃洋蔥（2個）青燈籠椒（1/2個）輔料鹽（1茶匙）蒜粒（1茶匙）香菜末（2大勺）糖（1-2茶匙）番茄醬（1杯）紅酒醋（3大勺...
“現在是芋頭大量上市的季節，價格非常便宜，今天去買菜時芋頭還在做特價，才兩塊錢一斤，就稱了一個回來。先本打算做芋泥點心餡料，可做菜的時候孩子說想吃芋頭了，就趕緊將它去皮切成絲做了盤清炒芋頭。這菜製作簡單，無須什麼廚...
“酒釀奶酪做法好簡易，也不用煮呀，或加熱的，只要用破壁機打拌均勻（有點大材小用），給點耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒釀奶酪，吃的時候加點果脯果仁都可，我放的是紅棗絲。”食材明細主料純牛奶（2碗）酒釀米粒（2大匙）糖（2大匙）果脯（適量）...
“北方冬季寒冷乾燥，加上使用暖氣和空調，空氣就像被烘乾機烘乾了一樣，更容易出現口乾舌燥、上火現象。試試這道酒釀荸薺吧，荸薺屬涼性，有清熱生津的作用，自古有“地下雪梨之”美譽。而醪糟有促進血液循環、暖胃，還有補血潤膚...
“這蘋果丁加入酒釀年糕後，原先的酒香又增添了一種香味。還真沒想到：熟蘋果丁有點香蕉味呢，可真不錯。桂花甜酒釀製作：”食材明細主料酒釀（適量）蘋果（適量）核桃年糕（適量）桂花（適量）白砂糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）桂...
“醪糟也就米酒釀，在美食天下看到很多朋友都在做，我也來湊湊熱鬧，秀秀我家的醪糟。要說醪糟的做法其實很簡單，但是要是做好做的甜似蜜還是有點門道和小要點的，只要掌握好了關鍵的幾點人人都可以做出甜似蜜的【醪糟】”食材...
“冷天最適合來上一碗熱乎乎的甜元宵了，今天做的這款元宵是我最喜歡的一種，既有這桂花的清香，又有着酒釀的香甜，軟糯的元宵，溫潤的小赤豆，既補血，又暖胃，其實還非常適合坐月子的媽媽們吃哦，是非常進補的一款甜湯呢，”食材明細主...
食材明細主料黑米粉（60克）糯米粉（80克）酒釀（245克）水澱粉（適量）冰糖（80克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酒釀黑米圓子羹的做法步驟1、材料：黑米粉、糯米粉2、酒釀、水澱粉、冰糖3、將黑米粉和糯米粉逐步加入水和成糯米糰。4...
“蔓越莓是家中常備果脯之一，做個什麼麪包、餅乾、甜品都少不了蔓越莓，比如這個蔓越莓酒釀糖水，蔓越莓加上酒釀、鮮紅棗、雞蛋做出來的，香香甜甜的，冬天熱熱的吃上一碗，滋補又養顏。”食材明細主料蔓越莓（20克）鮮紅棗（4個）酒釀（2...
食材明細主料酒釀（半碗）糯米粉（半碗）香蕉（1個）芒果（1只）西瓜（半個）葡萄乾（適量）枸杞（適量）輔料糖（適量）桂花（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）水果酒釀小圓子的做法步驟1、準備的原料。2、西瓜，芒果，香蕉去皮切塊或者片，枸杞加水泡上...
“剩下的那些酒釀米粒，總想着儘快幹掉。忽然靈機一動，綜合快速啤酒面包與紅糖酒釀馬芬的做法，把它變成吐司樣的酒釀麪包。做起來快捷省事，也不用擔心氣溫變化影響發酵。只是，這模樣，這做法，叫它做麪包實在有些牽強。它實質上...
“秋天來了，快來一碗熱熱的酒釀小丸子溫暖你的心吧！”食材明細主料糯米小丸子（少許）糯米酒（少許）輔料紅豆沙（少許）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆沙酒釀丸子的做法步驟1、糯米小丸子準備好，我這是煮熟的。水燒後，把小丸...
“醪糟，是中國獨有的一味食品。又稱作糯米酒、甜酒、酒釀、米酒是我國的特產之一。江蘇稱之爲米酒的，也有稱之爲甜酒的。上海人、浙江人叫酒釀。湖南大部分地區叫米酒。但不論叫什麼，都是一種東西，其製作方法也無甚區別。...
“酒釀又叫醪糟、米酒。是由糯米經過發酵而成的一種風味食品。酒釀餅顧名思義就是用酒釀來發酵的，熱的時候口感最好，酒香四溢，甘甜軟韌、油潤晶瑩，色澤鮮豔，非常好吃。”食材明細主料酒釀（150g）麪粉（300g）溫水（適量）輔料黑芝麻餡...
“這也是前幾天做的，送給家人及同學兒媳們吃的。。。。，今天上圖曬曬。。”食材明細主料普通麪粉（500克）輔料白糖（5克）草雞蛋（1個）鹽（1）酒釀（適量）牛奶（適量）豬油（15克）小蘇打（1）活性高酵母（5）泡打粉（適量）配料紫薯泥餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）一...
“寒冷的冬季，來一碗營養十足的酒釀蛋是個不錯的選擇哦~米酒的甘甜，搭配着百合、蓮子、枸杞、大棗、銀耳十足的營養，對於女性具有很好的滋補作用。米酒，原來是四川小吃，用蒸熟的米飯，加入酒藥，就是一種釀酒的酵母，經過發酵，一...
“上網必上美食天下已成爲我的習慣了，本來是看到大家做的香芋卷，想起家裏還有芋頭，結果找了半天也沒找到，但是做東西的性質被挑起來了，必須馬上動手做點什麼。突然想起昨天用慢燉鍋燉的紅豆、花生、大棗、銀耳、黑芝麻小甜...
“甜酒釀具有健身、暖胃的作用，適合在寒冬進補食用；尤其酒釀具有益氣生津、活血止痛的功效。而水果營養滋潤、美容養顏。可是在寒冷的冬天，吃着冷冰冰的水果腸胃可要抗議了。把水果煮熟和酒釀一起吃，既不怕生吃水果的寒涼...
“家裏有些酒釀沒吃完，就用它代替了牛奶。酒釀本身也經過發酵，所以做出的麪包比較柔軟”食材明細主料高筋麪粉（250克）酒釀（160克）蛋液（40克）輔料酵母（3克）黃油（10克）糖（10克）鹽（2克）蛋液（10克）肉鬆（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時...
“紫薯又叫黑薯，英文名稱PurplePotato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。近年來，紫薯在國際、國內市場上十分走俏，發展前景非常廣闊。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元...
食材明細主料大棗（4顆）桂圓（5顆）酒釀（1小碗）雞蛋（1個）輔料玫瑰花（適量）配料紅糖（2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）玫瑰酒釀蛋花湯的做法步驟1、製作此湯的材料。2、鍋中加入適量的清水。3、半開時候加入桂圓。4、在水中加入...
“第一次吃到的酒釀是婆婆親手做的，可能是先生特別愛吃，所以，每次回去，婆婆總是要做一小缸酒釀，先生介紹給我說，特別好吃，說真的，第一次吃的時候，沒覺得有多麼的好吃，口感綿綿的，有一股淡淡的說不出的酒味，還有點甜味，當時覺得不可...
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