葡萄牙式豆湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 把香腸切成大丁，然後放進炒鍋裏，在中火上煎至呈均勻的棕色。剷出備用。

2. 把胡蘿蔔、洋蔥、西洋芹菜杆和番茄切碎。土豆去皮切小丁。芸豆瀝乾。取一個有蓋的大湯鍋，置於中火上預熱。倒入橄欖油，稍加熱後放進胡蘿蔔， 洋蔥， 芹菜炒幾分鐘。添加蕃茄，土豆、 芸豆，炒勻。倒入雞湯，燒開後加辣椒粉和番茄膏，攪勻。把火轉小，繼續煮20 分鐘。然後把炒好的香腸加進湯裏，用鹽和胡椒粉調味即可。趁熱吃。