清爽布朗尼冰淇淋三明治怎麼做美味好吃

相信不少人吃過金槍魚三明治、火腿腸三明治、蔬菜三明治各種各樣的三明治，但是你吃過布朗尼冰淇淋三明治嗎？這可是用冰激凌做的三明治哦。當清涼可口的冰激凌配上美味的麪包，他們會碰撞出怎樣的火花呢？在炎炎夏日，快來一起嘗一嘗這樣一道美味吧。

主料

輔料

具體步驟

在烤盤底部鋪上一層烘焙紙，用手趕出烘焙紙和烤盤之間的氣泡，讓二者緊密貼合。烘焙紙需要比烤盤大一點點，這樣等布朗尼烤好之後比較容易脫模。

第二步，烤箱預熱到180攝氏度。

第三步，製作布朗尼的麪糊。把115克黃油放進微波爐裏面用解凍檔融化，然後把黃油和190克糖混合後打發。剛開始的時候黃油和糖的混合物看起來顏色發黃，而且黏糊糊的。打發之後顏色變淺，接近白色，而且看起來比較蓬鬆。

第四步，把蛋糕放進預熱到180攝氏度的烤箱內烤10－12分鐘。

第五步，組裝三明治。把烤好的布朗尼蛋糕從烤箱裏取出冷卻五分鐘，觀察一下蛋糕的邊緣是否和烤盤粘在一起，如果有粘連，就用餐刀小心地切斷。然後把蛋糕冷卻網架放在烤盤上，雙手同時抓住烤盤和網架，上下翻轉，蛋糕片就落在網架上，然後把烘焙紙小心地揭下來。

找一個小的烤盤，裏面鋪上保鮮膜，保鮮膜暫時不要切斷，先把卷軸放在一邊。把一片蛋糕鋪在烤盤上，鋪的時候注意讓蛋糕片比較平整的那面向下。在蛋糕片上鋪上冰淇淋，在餐刀的輔助下用叉子或者調羹儘量抹平。

然後用保鮮膜小心地把冰淇淋三明治裹嚴實。我知道你現在一定很想吃了，不過現在還不行，我們得先忍一忍，把三明治連同烤盤一起放在冰箱得冷凍室（也就是零下18攝氏度的那個）冷凍2個小時。

滴答，滴答，滴答。。。兩個小時過去了，冰淇淋已經重新凍硬，我們現在就可以把它取出來，用刀切成小塊，然後就可以享用了，吃的時候動作一定要快，不要等到冰淇淋融化喲！