熱騰騰的豆角炒蛋怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋打散，加入少許鹽調好味；

2.豆角去頭尾，洗淨切成小粒；

3.鍋裏熱油，下豆角粒炒至變色，如果鍋很乾沒熟，可以加少許的水，但下雞蛋前水份要煮開，熟後加鹽調味炒勻；

4.倒入雞蛋液；

5.用鍋鏟以推的方式炒，讓沒熟的蛋液流入鍋中；

6.炒到全部熟即可。

7.盛起，開吃！不愛吃豆角的兒子搶着吃~

烹飪技巧

這樣炒出來的雞蛋很嫩，喜歡香一點的可以煎香一些。怕雞蛋有腥味的可以加一勺牛奶進去調蛋液/。