十分喜歡的韭菜餃子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :400韭菜 :300
五花肉 :100
輔料
蠔油 :適量香油 :少許
木耳 :適量
油 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :1個
具體步驟
1.麪粉加水和成麪糰
2.韭菜擇去黃葉,洗淨控幹水分
3.五花肉剁碎
4.韭菜切碎
5.泡發好的木耳切碎,雞蛋炒碎,少許麪糰炸成小果子備用
6.所有食材加入容器,餡料中加入油、蠔油、香油、鹽調味
7.麪糰揉勻,切成小劑子
8.擀成圓片
9.包成餃子
10.鍋中燒水,水開下餃子
11.中間加入兩次冷水,燒開煮至餃子鼓起
12.撈出即可食用
1、和餃子面時可加入1個雞蛋。2、水開後可以少許食鹽防止餃子粘連。