家常菜酸辣香菇豆腐湯怎麼做美味好吃
來源：飄香吧 2.96W
主料
豆腐 ：1塊香菇 ：6個
輔料
蒜 ：3顆雞蛋 ：1個
香油 ：適量
胡椒粉 ：適量
油辣椒 ：適量
蔥 ：3根
香醋 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量
1.1.準備食材，香菇切絲，熱水浸泡2分鐘。蒜蔥姜切粒，豆腐切塊淡鹽水浸泡
2.2.下油，（防止榨油可在油中放點鹽）將蒜姜爆香，下入瀝乾的香菇翻炒，加適量水，倒入香醋，生抽，放糖，油辣椒繼續翻炒。
3.3.放入適量水將豆腐下火鍋，放攪勻的蛋液，加適量鹽和香油煮會兒乘起放蔥花
