完美的肉蛋餅怎麼做美味好吃

肉蛋餅就是一道很家常的菜，我就是很喜歡吃的，但是我一般只是在外面吃，因爲一般在家裏面，其實雖然製作的方法還是很簡單，但是其實製作起來你還是需要一定的環境的，所以大家喲啊是沒有製作的條件的話其實就直接出去吃的話來的方便。

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉洗淨切末

2.加入薑末，蒜末，鹽，雞精，生抽，料酒拌勻

3.另取一隻平底碗把拌好的肉末裝盤

4.打入雞蛋

5.蓋上保鮮膜

6.待高壓鍋水開後放入進行蒸制，大約八到十分鐘

7.蒸好後的樣子

烹飪技巧

雞蛋數量可以隨意搭配，可以1個，2個,3個，雞蛋最好是蛋黃是完整的，覆上保鮮膜是爲了防止肉餅吸入過多水汽