米蘿骨湯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 排骨洗淨後砍成塊，用開水汆燙。（此次我們以肉片代排骨）胡蘿蔔削皮，洗淨切小塊；玉米洗淨切小塊；

2. 將骨頭放入冷水中加熱，在燉骨頭湯時，加入少許食醋。

3. 骨頭湯香味溢出時，放入胡蘿蔔塊、玉米塊、一起煮頓。煮開後，放入少許鹽，改爲小火。

4. 小火煮頓半小時左右，即可出鍋，食用。

烹飪技巧

在燉骨頭湯時，加入少許食醋，使骨頭中的鈣質更容易溶出，有利於人體對鈣的吸矚，利用。