烤麻薯的做法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

將黃油切小塊。

隔水加熱，融化成液態。

加入200克麻薯粉。

.加入1個雞蛋，用刮刀攪拌幾下

加入100克純牛奶，攪拌均勻。

加入15克黑芝麻。

用刮刀攪拌均勻成光滑麪糰。

取出麪糰繼續揉光滑，讓材料充分混合

平均分成25等份

烤箱提前預熱190度，烤18分鐘左右。

麻薯烤好後取出，冷涼。

美味的麻薯就做好啦~

烹飪技巧

1、烤麻薯之前一定要預熱烤箱至190度，再將烤盤放進去，只要溫度夠了，麻薯就會漲得很好。2、揉麪時注意麪糰狀態，視乎麪粉吸水慢慢添加牛奶，麪糰不能揉得太軟，否則烤出來底部會凹陷，賣想不好哈。3、烤的時候儘量避免開啟烤箱門