家常菜拌豬耳怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將豬耳朵刮洗乾淨

2.用開水焯一下，再放入鍋裏煮熟

3.撈出後用冷開水漂起

4.蔥切末，芹菜（可以不切）.蒜切末

5.蔥.蒜.芹菜葉.醬油.辣椒油.花椒油.香油.糖芝麻.醋調成汁

6.將豬耳朵切成大片

7.倒入調好的汁拌勻

8.裝盤即可

烹飪技巧

豬耳朵要切的薄一些才好吃哦，煮熟的時候撈起來放在涼開水了冷起這樣纔好切