香烤紅薯的做法是什麼

說到香烤紅薯這道美食肯定有不少朋友們都很喜歡吃吧，因爲香烤紅薯是我們日常生活中十分常見的一道美食，不僅香烤紅薯的味道十分香甜可口，而且營養價值也十分高，對我們的身體健康特別有好處，那麼，香烤紅薯的做法是什麼？不妨去看看吧。

一、香烤紅薯的做法是什麼

準備的食材以及工具：紅薯，電飯煲。

做法：首先第一步就是將買回來的紅薯的表面清洗乾淨，接着咱們就要使用到小妙招了，用牙籤在紅薯的表面扎出很多的洞洞，這樣是爲了方便紅薯能夠更快的熟透，再把處理好的紅薯放到電飯煲整齊的放着，千萬不要爲了追求數量，就往電飯煲裏面放入很多的紅薯，其實這個做法是錯誤的，因爲疊加的紅薯會影響烤出來的味道，它裏面的受熱程度也不一樣。

將電飯煲蓋上鍋蓋後，選擇電飯煲上面的功能鍵，也就是煲仔飯或者是蛋糕的功能，一般等到紅薯烤後它就會自然的跳轉到保溫模式，先別急着拿出來，找到一根筷子，直接戳到紅薯裏面，要是直接能夠穿透的話，那麼就說明紅薯已經熟透了，這樣烤出來的紅薯，外皮焦香，內部水分蒸發，紅薯比蒸煮出來的要更加綿軟香甜!

二、紅薯的功效作用

1、和血補中

紅薯營養十分豐富，含有大量的糖、蛋白質、脂肪和各種維生素及礦物質，能有效地爲人體所吸收，防治營養不良症，且能補中益氣，對中焦脾胃虧虛、小兒疳積等病症有益。

2、寬腸通便

紅薯經過蒸煮後，部分澱粉發生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。人們在切紅薯時看見的紅薯皮下滲出有一種白色液體，含有紫茉莉甙，可用於治療習慣性便祕。

3、增強免疫功能

紅薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結締組織萎縮，提高機體免疫力，預防膠原病發生。紅薯中所含有礦物質對於維持和調節人體功能，起着十分重要的作用。所含的鈣和鎂，可以預防骨質疏鬆症。

4、防癌抗癌

紅薯中含有一種抗癌物質，能夠防治結腸癌和乳腺癌。此外，紅薯還具有消除活性氧的作用，活性氧是誘發癌症的原因之一，故紅薯抑制癌細胞增殖的作用十分明顯。

香烤紅薯的做法是什麼？對於不知道香烤紅薯做法的朋友們來說，只要認真看完以上的介紹，就一定不難從中找到這個問題的正確答案了，建議大家可以根據以上的介紹，不妨去嘗試做一下香烤紅薯，相信大家一定會收到意想不到的效果的喲。