自制西紅柿飯卷怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.番茄洗淨後在沸水中燙一下去皮

2.切成丁

3.準備雜菜，海鴨蛋，米飯

4.鴨蛋磕入碗中，加入蔥花，鹽和滴入幾滴白酒打勻

5.鍋內倒入橄欖油，溫油倒入番茄煸香之後加入雜菜

6.加入鹽煸炒均勻

7.加入米飯煸炒均勻後加入適量的雞精調味熄火，盛入碗中待涼

8.先把鍋中燒熱，倒入底油，油溫7分熱轉小火倒入蛋液做成蛋皮

9.把飯均勻的鋪在蛋皮上

10.捲起切段

11.鹹鮮中帶有一點番茄的酸甜味，很棒的

烹飪技巧

做蛋皮的蛋液一定要打均勻。