自制西紅柿揪面片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.和好的面餳一餳。

2.西紅柿開水燙後，剝皮切好。

3.鍋中油熱，倒入西紅柿翻炒，加適量的鹽，炒出汁後盛出。

4.蔥碎放入熱油中，小火熬出香味後，加適量生抽。

5.鍋中燒水時，把面切成兩公分寬的條，用食指和拇指把麪條壓薄。

6.鍋中水開後，開始揪面片，把寬麪條兩頭一拉，拉成薄寬的麪條，一隻手揪一小塊面片扔進鍋中，揪的過程中用勺攪一攪，避免粘連。（兩隻手揪面片沒法拍攝）

7.面片全部揪好，倒入西紅柿。

8.放點綠菜，撒少許胡椒粉加入熬製的蔥油即可。根據喜好可以打一個雞蛋花。

9.一碗西紅柿揪面片就好了，撒少許香菜更好吃。（家裏沒有香菜了）