焦香土豆片炒青椒火腿怎麼做美味好吃

土豆在蔬菜中含有的營養價值雖較爲一般，但是深受大家得喜愛。主要成分是澱粉的它，可以有多種烹飪手法，這道土豆片炒青椒火腿，把青椒和火腿與土豆綜合在一起，青椒還有豐富的維生素，火腿作爲葷菜，葷素搭配讓營養均衡，土豆可以根據自己喜愛的焦嫩程度來決定油炸的時間。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮。

2.青椒2個。

3.火腿1根切片，肉切薄片，用料酒，鹽，澱粉醃製。

4.土豆切片，洗乾淨，控幹水份。

5.鍋中放入油，油熱後放入土豆片。

6.炸制金黃撈出。

7.鍋中放入油，熱後放入肉片，炒制變色，放入十三香，醬油。

8.放入切好的青椒，炒製片刻。

9.放入土豆片，火腿腸，放入鹽。

10.放入適量老抽，翻炒均勻即可。

11.盛入盤中。

烹飪技巧

無