美味新鮮牛肉火鍋的做法怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘新鮮牛肉火鍋的做法可以說是一道非常有營養的美味佳餚了。作爲一道大衆食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能補充人體的維生素和蛋白質,非常的美味哦。
主料
牛肉 :適量輔料
桂皮 :適量茴香 :適量
姜蔥蒜 :適量
料酒 :適量
豆瓣醬 :適量
花椒 :適量
糖 :適量
具體步驟
牛肉切塊。鍋裏水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗淨
牛肉入鍋,加開水,沒過牛肉2寸。加桂皮,茴香,蔥段, 薑片,料酒。中火1小時;
另取炒鍋,少許油爆香大蒜顆粒,加辣豆瓣醬,川花椒, 料酒,醬油同炒2分鐘;
把炒好的調味醬加入牛肉鍋中,加冰糖繼續煮1小時。其間 翻幾次,嘗味,酌情添加醬油/冰糖;到汁濃肉爛關掉火即成;