美味潮汕牛肉火鍋做法怎麼做美味好吃

潮汕地區的人們愛吃牛肉，所以牛肉火鍋更是他們所深愛的。有幸進入潮汕人火鍋中的是那些精心挑選的優質牛肉，燙火鍋時，薄薄的牛肉下鍋燙十多秒就熟了。口感麻辣鮮香惹人回味不已，而且色澤泛着油光紅潤着實令人神往。感覺不錯就可以試試潮汕牛肉火鍋做法~

主料

輔料

具體步驟

火鍋底湯做法：往鍋里加水，放入海帶，水沸後關掉火，再把幹金槍魚放在湯裏泡20分鐘後，倒出的湯即可。

材料的切法：牛肉要切薄片後冷凍起來，香菇和白菜要切得很薄，蔥要斜切，金針菇去掉兩端後分散開，韭菜切成7~8釐米長，茼蒿要洗乾淨。

調味汁的做法：往2杯火鍋湯里加入醬油、醋、蘿蔔汁、切得很細的小蔥、整粒芝麻等後，均勻攪拌即可。