好吃的瓜子仁脆餅怎麼做美味好吃

好吃的瓜子仁脆餅可以說是可以自己在家做的食物，它選用精選的上等麪粉和瓜子仁就可以製作了。麪粉含有大量的微量元素和澱粉，瓜子仁中含有大量維生素易於人體腸胃吸收，對於在家想做下午小吃的人來說，是首選的一道實惠美味的美食。

主料

輔料

具體步驟

用料：蛋清40克，低筋粉20克，砂糖25克，瓜子仁50克，玉米油12克，奶粉5克將砂糖與蛋清倒入大碗，用打蛋器攪打成帶小彎勾的溼性發泡。

低筋粉，奶粉混合，篩入蛋糊中，拌勻。加入瓜子仁，拌勻。倒入玉米油，拌勻。將蛋糊倒在烤紙上，用刮刀抹平。

成爲薄薄的長方形。放入烤箱，中層，上下火150度，烤約10分鐘左右，表面烤乾，取出。用刀裁切成小塊，放入烤箱，繼續烘烤5-8分鐘。