南家庭版瓜餅怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.南瓜去皮，去心，放在蒸鍋將南瓜蒸熟，搗成泥狀，加入適量的小麥粉或者糯米粉~~ps：①粉與南瓜泥混合起來，粘稠、無水狀態②非常喜歡吃甜的人，可以再加入點糖水，個人建議不加，保持原味

2.切成圓形

3.色拉油倒入鍋中，等待油溫上升，其次將餅放入鍋中ps：一定要先大火使油溫上升後小火

4.待兩面黃脆脆，金黃色，可以盛出來ps：親，一定要小火煎，否則外熟內生

5.出爐咯~~來個對比照

6.還可以一起下鍋

7.完成出爐~~ps：可以用吸油紙將油吸乾

烹飪技巧

1.南瓜本身比較甜，加糖水要適量；2.煎南瓜一定要用小火來做，慢慢炸，否則外熟內生3.南瓜餅很吸油，出爐的時候，可以用吸油紙將油吸乾~~