寶寶食譜 - 蠶豆雞蛋胡蘿蔔拌麪～怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 蠶豆胡蘿蔔蔥花都切碎，雞蛋攪均勻備用～

2. 麪條加一點點鹽先煮熟淋上幾滴麻油備用～

3. 鍋裏倒適量大豆油，等油六七成熱時倒入雞蛋液煎一下，等雞蛋微微有點成型時攪動鍋鏟把雞蛋弄碎盛出備用，再在鍋裏倒一點油，等油五六成熱時倒入胡蘿蔔蠶豆末不停的翻炒，炒到蠶豆微微變色再倒入雞蛋加適量鹽加點點水燒一下，好了撒上蔥花即可出鍋了～

4. 把剛纔炒好的菜蓋澆到面上，吃時攪拌一下即可。