香甜的絲滑酸奶怎麼做美味好吃

香甜的絲滑酸奶酸奶都是很多人喜歡吃的一道。小吃因爲它味道出去來都是酸甜酸甜的。那經常在超市買的酸奶總感覺天加了太多的防腐劑。今天就自己在家做了一次。酸奶和大家一起分享一下。營養又美味，還可以潤腸道，是一道非常棒的美食。

主料

輔料

具體步驟

1.將所有器具用沸水消毒晾涼

2.倒入800g純牛奶

3.加入200g淡奶油

4.撒入110g的細砂糖

5.用湯勺慢慢攪拌至細砂糖完全融化

6.加入1g九菌粉，用勺子攪拌均勻

7.最後將攪拌好的酸奶液過篩個兩遍

8.倒入裝酸奶的容器中

9.表面如有氣泡，用乾淨的保鮮膜點一下，氣泡就沒有了

10.發酵箱中準備好發熱片

11.放入烤網

12.放入酸奶

13.溫度設定爲42度，8-9小時即可

14.做好的酸奶放冰箱鈍化4個小時後，搭配上新鮮的水果食用

烹飪技巧

裝酸奶液的容器一定要事先消毒乾淨冷藏後口感更佳