簡易版私房洋蔥雞絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
洋蔥 :150雞脯肉 :200
輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
1.洋蔥切絲。
2.雞脯肉加鹽水煮(參考我的相關菜譜)煮開2分鐘,熟了,取出撕絲。
3.放少許油煸洋蔥快炒,一分鐘內,時間長會軟,形狀不好,不甜。
4.放雞絲,開小火炒,關火放生抽,翻均勻。
5.裝盤。
6.特寫。
1,童子雞脯肉。2,生抽加色提鮮。3,不要加蠔油,影響雞絲色澤,洋蔥本身有粘液,加蠔油會使洋蔥粘在一起。