創意菜 菠蘿醬的做法 細膩型菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做 來源:飄香吧 9.88K 食材明細主料菠蘿肉 (約1000克)白砂糖 (300克)食鹽 (1.5-2克)澱粉 (適量)甜味 (口味)煮 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)菠蘿醬的做法步驟1、菠蘿去皮挖眼,去掉硬芯,切成塊2、放入料理機3、打成細茸狀4、倒入鍋中5、大火燒開,轉中小慢慢熬煮,加入食鹽,不斷攪拌6、熬至沒有明顯湯汁7、加入白糖,8、繼續攪拌9、熬至湯汁變濃10、取澱粉適量11、加少量水調成芡汁12、倒入鍋中,邊倒邊攪拌13、攪拌至湯汁濃稠14、取玻璃瓶一個,用微波高火加熱一分鐘,趁熱裝至滿瓶,迅速擰緊蓋子,即可長期儲存 菠蘿醬怎麼做好吃 菠蘿 菠蘿醬的做法 菠蘿醬的家常做法 菠蘿醬的最正宗做法 菠蘿醬 菠蘿醬怎麼做 細膩型菠蘿醬 菠蘿醬的做法步驟