紅糖棗糕的做法 - 紅糖棗糕怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

紅糖棗糕的做法步驟

• 1、成品圖。

• 2、製作方法：適量大棗洗乾淨備用。去核切小丁140克備用。

• 3、鍋裏加入適量清水，放入大棗丁炒軟爛。

• 4、大棗炒制沒有水分，加入170克紅糖，小火炒化。

• 5、紅糖棗泥放涼備用。

• 6、紅糖棗泥放涼，加入鹽2克，打入11個雞蛋。

• 7、打蛋器高速打發，體積變2倍大

• 8、加入低粉260克，無鋁泡打粉5克，小蘇打2克，低速攪拌均勻。

• 9、加入110克玉米油，低速攪拌均勻即可。

• 10、模具鋪好吸油紙，倒入雞蛋糊，撒適量白芝麻。

• 11、烤箱提前預熱，上下火150烘焙50分鐘，溫度僅供參考。

• 12、烤好取出，震幾下，放涼。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。