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“年前曬的臘肉就剩一塊了，喜歡用臘瘦肉煲粥，用家裏拿來的西洋菜一起煲，既鮮香又下火。適合年後清腸胃及下火。”食材明細主料大米（兩把）臘瘦肉（適量）西洋菜（一把）生薑（兩片）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘...
食材明細主料西洋參（適量）薏米（適量）瘦肉（適量）枸杞（適量）輔料黑木耳（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西洋參枸杞燉瘦肉水的做法步驟1、瘦肉解凍。2、材料如下。3、將薏米和西洋參片放入燉盅。4、放入枸杞和黑木耳...
食材明細主料生菜（適量）瘦肉（適量）輔料生薑（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生菜瘦肉粥的做法步驟1、大米粥煮好。2、瘦肉剁成末，加生抽和花生油醃十分鐘。生菜洗淨瀝乾，切成小塊。3、鍋預熱，倒油，放...
“菜乾是一道美味可口的漢族名菜，它十分受人喜愛。菜乾配肉炒、燉、蒸、煮皆味美可口”食材明細主料菜乾（5棵）黃豆（20克）瘦肉（450克）米（1量杯）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家菜乾瘦肉粥的做法步驟1、準...
食材明細主料大米（30ml）小米（10ml）芹菜（一個支梗）雞胸肉（一小塊）花生米（12粒）輔料料酒（兩三滴）鹽（少量）其他（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芹菜瘦肉粥的做法步驟1、大米小米用量杯量出後淘洗乾淨2、芹菜洗乾淨切丁備用3、花生米提前...
食材明細主料鮑魚（10個）瘦肉（適量）西洋參（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鮑魚瘦肉燉西洋參的做法步驟1、鮑魚用牙刷將周邊刷洗乾淨，撬出鮑魚肉，取出內臟2、清洗好的鮑魚再次清洗乾淨3、瘦肉洗去血水切成大...
“前面做過一道花菜炒臘腸，今天又做一道西蘭花炒臘肉。一家人都特別喜歡西蘭花和花菜。它們有差不多的口感，西蘭花略鬆軟一些，家裏那一位先生特別喜歡這兩種食物。一般爲了口感更佳重一些，我會家加臘肉或臘腸。還略加一點...
食材明細主料肉沫（350g）西洋參片（適量）輔料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西洋參燉瘦肉的做法步驟1、瘦肉切片後剁成肉沫2、放入西洋參片再跟瘦肉剁多一會3、剁好的肉沫和西洋參片放入燉盅膽中4、加入適...
食材明細主料瘦肉（200g）臘腸（100g）玉米（半根）青菜（100g）米（半勺）輔料姜（適量）蔥（適量）雞精（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔬菜瘦肉臘腸粥的做法步驟1、準備好材料，瘦肉，臘腸，新鮮甜玉米，青菜，配料等。2、瘦肉臘腸切片，瘦肉加雞精，油...
食材明細主料西蘭花（適量）米飯（一碗）肉末（適量）蔥花（一根）輔料鹽（2克）生抽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花瘦肉粥的做法步驟1、備齊材料待用。2、油鍋燒至六成熟倒入肉末西蘭花煸炒。3、加入適量水，倒入米飯。4、煮至...
“秋季滋陰潤肺，多喝粥，從早餐的菜心瘦肉粥開始。菜心瘦肉粥，食材簡單，葷素搭配，營養豐富，小火慢熬，濃濃的米香，配上嫩滑的瘦肉，加上新鮮的菜心。美好的一天從早餐開始。”食材明細主料大米（150克）瘦肉（200克）菜心（100克）輔料鹽（3克）橄...
“西洋菜具有敗火的功效。過年期間小朋友到親戚家拜年的時候偷偷吃了不少上火的東西。從爸媽那摘了一大袋西洋菜，趕急用來煲粥給小朋友下下火。”食材明細主料扇骨（90g）西洋菜（一把）大米（兩把）瑤柱（5粒）生薑（三片）輔料鹽（適量）鹹鮮...
“懶人必備、”食材明細主料瘦肉（適量）紹菜（適量）香菜（適量）蔥（適量）輔料花生油（適量）醬油（適量）加碘鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紹菜瘦肉粥的做法步驟1、首先將市場已切好的瘦肉洗淨、2、斜着切好紹菜、3、蔥和香菜...
“媽媽自家種的薺菜，拿來正好做一鍋新鮮美味的薺菜瘦肉粥”食材明細主料大米（適量）瘦肉（200克）白胡椒粉（適量）輔料薺菜（100克）鹽（適量）黃酒（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薺菜瘦肉粥的做法步驟1、鍋內一次加足水。2、薺菜...
食材明細主料西洋菜（適量）粉腸（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）白酒（三滴）花生油（適量）胡椒粉（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）粉腸瘦肉西洋菜湯的做法步驟1、粉腸用鹽抓三次，把姜切碎後，擠出薑汁與酒、姜渣一起醃粉腸...
食材明細主料西洋菜（適量）裏脊肉（適量）輔料花生油（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西洋菜瘦肉湯的做法步驟1、西洋菜摘小段備用。2、摘好的西洋菜清洗兩遍。3、裏脊肉洗淨切薄片，加入少許花生油抓...
食材明細主料臘肉（一根）西藍花（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）臘肉西藍花粥的做法步驟1、大米提前浸泡，西藍花，胡蘿蔔，臘肉洗乾淨切好備用。2、將大米和臘肉倒入鍋內，不斷攪拌煮35分鐘。3、不斷攪...
食材明細主料菠菜（適量）瘦肉（適量）米飯（一碗）蔥花（一根）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）菠菜瘦肉粥的做法步驟1、菠菜洗乾淨切碎，米飯一碗。2、蔥花切碎，肉絲。3、米飯倒入鍋，加入適量清水。4、用勺子不斷攪拌均勻，以...
“天氣好冷，早上來一碗熱氣騰騰的芥菜豬肉粥暖身，暖胃，低油低糖，更適合老人孩子。”食材明細主料芥菜（一小根）豬肉（100g）米（100g）小米（10g）輔料姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芥菜瘦肉粥的做法步驟1、芥菜不用太多...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：50臘瘦肉：50西洋菜：100輔料油：適量鹽：適量生薑：2片具體步驟1.所有食材。臘瘦肉提前半小時浸泡，大米泡十分鐘左右更好煲開。2.把臘瘦肉焯水，剁成小塊...
食材明細主料西洋菜（適量）瑤柱（適量）瘦肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）西洋菜瑤柱瘦肉湯的做法步驟1、西洋菜洗淨備用2、瘦肉解凍3、瑤柱洗淨泡發4、瘦肉放入鍋中5、放入瑤柱6、胡蘿蔔切滾刀...
“有一女性朋友問我：“血氣不足,免疫力下降，該吃些什麼補補？”我的回答當然是“海之珍”花膠魚鰾了，因我們從小住在海邊，對這些比較瞭解，調理身子一般是用花膠，特別是胃和腎不好的。百度一下花膠的功效也有很多：花膠即魚肚、...
“豬紅就是豬血，據說能清腸胃，也不知道效果如何，只是想吃了，買了塊豬紅就煮上了，平時一般用芥菜，這次剛好買了西洋菜就用西洋菜，也都不錯，家裏有點瘦肉也一起放了。”食材明細主料豬紅（適量）西洋菜（適量）大米（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適...
“這兩年曬臘肉都會特意曬些全瘦的。特意曬來給小朋友煲粥的，特別香！不過臘肉屬於醃製食品，最好不要常吃！”食材明細主料臘瘦肉（65g）大米（三把）生菜（一棵）生薑（兩片）輔料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘瘦肉生菜...
食材明細主料雞蛋（適量）瘦肉（適量）西洋參（適量）輔料蔥花（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）調料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西洋參雞蛋瘦肉汁的做法步驟1、材料如下。2、瘦肉剁成泥。3、貼在大碗邊。4、打入雞蛋。5、加入適...
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