香蕉派的做法 簡易香蕉派----平底鍋版 香蕉派怎麼做

“沒有烤箱,不會做酥皮,在家也能做香酥美味的香蕉派,心動啊，有木有？”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香蕉派的做法步驟

• 1、香蕉切成7、8cm厚的片，印度飛餅提前解凍。

• 2、在案板上撒層乾粉，把飛餅撖成正方形。

• 3、餅皮折成四層。

• 4、然後切成四份。

• 5、取一份撖成長方形。

• 6、把兩片香蕉放在半邊。

• 7、邊上稍塗點水，對摺餅皮後用叉子壓出花紋固定。

• 8、依次做好四個。

• 9、平底鍋不放油，放入做好的胚。

• 10、加蓋小火加熱至一面定型，翻面繼續烘烤。

• 11、期間不時翻面，會看到餅皮慢慢脹大，是酥皮在分層。餅的側面也最好烤一下。

• 12、最後烤至兩面金黃，外皮酥脆即可，趁熱食用。我一共烤了18分鐘。

小竅門

1、大部分時間用小火，最後幾分鐘可用中小火把外皮烤脆，注意別太焦。
2、烤的時候要不時地翻面並擦去蓋上的水汽。