奶油北海道吐司的做法 - 奶油北海道吐司怎麼做

來源:飄香吧 2.19W
奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做

非常非常好吃的一款吐司麪包,奶香味十足。口感十分的棒!
也能消滅烘焙剩下的大量奶油

食材明細

主料
  • 高粉 (320g)
  • 蛋清 (45g)
  • 淡奶油 (180g)
  • (4g)
  • (35g)
  • 細砂糖 (60g)
輔料
  • 酵母 (5g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

奶油北海道吐司的做法步驟

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第2張

    1、把奶油、蛋清、鹽、細砂糖、水全部放進

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第3張

    2、倒入高粉與酵母攪拌攪拌啓動程序揉攪至出膜,進入發酵

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第4張

    3、發酵完成拿出排氣,分成三份滾圓鬆弛10分鐘

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第5張

    4、擀成舌型捲起,擀開再捲起

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第6張

    5、放入模具進行2發至八分

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第7張

    6、烤箱提前預熱180度,上下火中層烤制45分鐘。【請根據自己烤箱做出調整】

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第8張

    7、出爐後倒出冷卻

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第9張

    8、即可切片裝袋

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第10張

    9、下午茶點心

  • 奶油北海道吐司的做法 奶油北海道吐司怎麼做 第11張

    10、奶香十足

小竅門

不需要再下黃油

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