雙層大漢堡的做法 小白必看/一次成功/雙層大漢堡🍔 雙層大漢堡怎麼做

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雙層大漢堡的做法 小白必看/一次成功/雙層大漢堡🍔 雙層大漢堡怎麼做

想吃🍔,不用再去買啦!在家就能吃到熱騰騰的炸雞🍔與牛排雙層🍔哦!這個配方我自用了三年,小白也能一次成功,今天無私分享給大家哦🤗🤗

食材明細

主料
  • 高粉 (123g)
  • 奶粉 (3g)
輔料
  • 砂糖 (10g)
  • (1.5g)
  • 酵母 (2g)
  • 黃油 (13g)
  • 雞蛋 (15g)
  • 冰水 (65g)
  • 甜香 (口味)
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

雙層大漢堡的做法步驟

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    1、麪粉里加入糖與鹽。

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    2、加入酵母,奶粉。

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    3、拌勻,揉至光滑,感覺變大。

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    4、加入黃油。

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    5、揉至薄膜。

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    6、搓圓,醒發1小時,排氣搓圓,再醒發40分鐘。

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    7、刷上蛋液,撒上芝麻。

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    8、空氣炸鍋160℃,15分鐘。

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    9、漢堡胚切半,鍋裏放入黃油,煎至金黃,自己組裝就可以吃啦。

小竅門

每個空氣炸鍋溫度不同,自己上下調。

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