芝麻酥餅的做法 - 芝麻酥餅怎麼做
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“最喜歡吃芝麻多多,又香又酥的餅。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芝麻酥餅的做法步驟
1、將油皮原料混合均勻,揉成光滑的麪糰,靜置半小時。
2、將油酥材料混合均勻。
3、將油皮和油酥分別平均分成12份,滾圓。
4、將油酥包入油皮中。
5、滾圓。
6、擀開。
7、捲起。
8、再擀開。
9、捲起。
10、擀成長方形。
11、撒白糖。
12、折3折。
13、兩面刷水,沾上白芝麻,輕輕擀一下。
14、擺入烤盤。
16、表面上色均勻後即可出爐冷卻。
17、成品圖。
18、成品圖。
19、成品圖。
20、成品圖。
小竅門
1、根據各人喜好調整口味。
2、根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度。
3、此方可做12個酥餅。