莜麪芝麻桃酥的做法 - 莜麪芝麻桃酥怎麼做

“桃酥是最家常，最接地氣的中式點心，做法也非常簡單。但是它的高油高糖已經不符合現代健康理念，今天這款桃酥我添加了一部分莜麪，不但增加了粗糧的營養，而且口感更酥鬆，非常好吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

莜麪芝麻桃酥的做法步驟

• 1、混合玉米油、雞蛋液、細砂糖。

• 2、混合麪粉、莜麪、泡打粉、小蘇打。

• 3、將混合好的麪粉篩入雞蛋液中，放入芝麻，揉成麪糰。

• 4、將麪糰分成9份，搓圓。

• 5、將面球擺入烤盤，壓扁，刷蛋液。

• 6、烤箱預熱180度。將烤盤放入烤箱中層，上下火，烤15分鐘。

• 7、烤好的桃酥。

小竅門

各家烤箱有大小，功率有差別，請根據實際情況靈活設定烤制時間和溫度。