菠蘿布丁撻 的做法 菠蘿布丁撻 | 酸甜嫩滑，一口淪陷！ 菠蘿布丁撻 怎麼做

“風風火火的布丁撻，搭配酸酸甜甜的菠蘿丁，外酥裏嫩的口感真的絕了，一口淪陷，大家千萬不要錯過！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

菠蘿布丁撻 的做法步驟

• 1、淡奶油、蛋黃、煉乳攪勻。

• 2、過篩一次備用，布丁液就做好了。

• 3、黃油軟化，用刮刀壓到時順滑。

• 4、加糖粉混合均勻，加蛋液攪拌細膩。

• 5、加入過篩好的低筋麪粉、奶粉、杏仁粉。

• 6、揉成光滑的麪糰，蓋好保鮮膜鬆馳30分鐘。

• 7、平均分成9份。

• 8、放入紙模壓成撻殼。

• 9、邊緣多餘的部分用刀切掉。

• 10、菠蘿提前切成小丁。

• 11、平均分成9份，放入撻殼。

• 12、倒入布丁液8分滿。

• 13、送入預熱好的烤箱180度烤30分鐘。

• 14、出爐即可！

小竅門

1、趁熱吃才好吃哦；
2、烤箱溫度以及時間僅供參考；
3、文章出自@非兒。