濃郁奶香吐司布丁撻 - 怎麼做美味好吃

這道濃郁奶香吐司布丁撻，首先光是從他的外觀和顏色上面來看的話就非常的好看啊，金黃金黃的感覺，看着就非常的有食慾，尤其是在下午茶時間就可以吃這道甜品的哦，還可以根據自己的喜愛在表面上撒上一點點的果醬，或者是再搭配一杯酸奶會更加好吃。

主料

輔料

具體步驟

黃油軟化打發至順滑加入、主料中的蛋黃液、鹽、糖、牛奶

打發至體積膨脹，顏色發白篩入低筋麪粉輕輕用手捏在一起

放入保鮮袋中，輕輕捏成麪糰，然後壓扁一些，放入冰箱冷藏一小時

布丁液製作，牛奶、淡奶油、奶酪混合，加入糖，放入奶鍋中，煮至微沸離火

把煮好的奶液倒入雞蛋液中，邊倒邊攪拌布丁液混合好之後過篩2次

塔皮從冰箱取出，擀成0.3mm左右的薄片烤箱預熱170度，塔皮扣在模具上，戳一些小洞洞，防止高溫膨脹，放入烤箱烤10分鐘左右

倒入2/3的布丁液，放入烤箱烤15分鐘左右吐司切成小塊，塗上融化的黃油

出去塔，倒入最後1/3的布丁液放上吐司，最後烤10分鐘左右，吐司上色即可

出爐之後稍冷卻，脫模切塊，可以灑上糖粉，也可以淋上果醬