電飯煲蛋糕的做法 電飯煲蛋糕寶寶版 電飯煲蛋糕怎麼做

“自己動手沒有添加劑更健康。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

電飯煲蛋糕的做法步驟

• 1、沒有純牛奶用旺仔代替了。

• 2、蛋清蛋黃分開放（無水無油的碗）。

• 3、蛋黃加牛奶和30克糖攪拌。

• 4、再加入低筋麪粉100克。

• 5、攪拌好的蛋黃糊放一邊。

• 6、打蛋清，50克糖分3次加入。

• 7、打蛋器提起，蛋清一角可以立着就可以了。

• 8、打好的蛋清分3次加入蛋黃糊。

• 9、重點：不可以打圈會消泡；要從下往上拌。

• 10、拌好的蛋糕糊。

• 11、鍋中擦乾水分，倒入一小勺食用油，按下蛋糕功能。

• 12、等鍋熱後倒入蛋糕糊即可。

• 13、中途不要揭開鍋蓋、熟了不要立刻開啟，過一會再開。

小竅門

因爲沒有添加劑所以收縮多。