栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法 萬聖節栗子小鬼棒棒糖蛋糕 栗子小鬼棒棒糖蛋糕怎麼做
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“馬上又要到萬聖節啦,搞怪最適合小朋友,拿着南瓜燈去要糖,不給糖就搗蛋。。。。。。哈哈哈這次做了棒棒糖小鬼蛋糕,家裏的娃娃好喜歡,小夥伴們,喜歡就動手做起來吧。。。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
栗子小鬼棒棒糖蛋糕的做法步驟
1、提前準備好所有原料。
2、黃油充分軟化。
3、一次性倒入所有細砂糖,用打蛋器高速打發。
4、當黃油顏色發白體積變大時分三次倒入蛋液,繼續高速攪拌均勻。
5、倒入過篩的粉類。
6、用刮刀拌勻。
7、將蛋糕糊裝入模具,然後放入栗子餡(我忘了拍放栗子餡,沒有可不放)175度烘焙28分鐘。
8、烤好的蛋糕立刻脫模,冷卻待用。
9、用紙棒插入蛋糕體,糖霜裝入裱花袋。
10、根據個人喜好對蛋糕進行裝飾,最後用食用彩筆上色即可。
11、成品。
小竅門
這款蛋糕是磅蛋糕,製作要點是:黃油一定要完全軟化,雞蛋必須用常溫蛋,不能用冷藏過後的雞蛋,因爲用冷藏的雞蛋在打發的過程中會油水分離,影響蛋糕口感。
以上配方適合用學廚栗子12連模的量。